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匈牙利旅游攻略

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匈牙利 Hungary|這里有英雄史詩,也有清純童話,有”金色陽光“般的自然風光,也曾有波詭云涌的歷史紛爭,有”公牛血“也有李斯特,她值得你徘徊良久。
匈牙利是世界排名前十的旅游國家,是中、東歐最受歡迎的旅游地。藍色多瑙河、古城布達佩斯、歐洲最大的淡水湖巴拉頓湖、醇香的葡萄美酒、八項世界文化遺產地……這些都為這個國家增添了絢麗的色彩。
“多瑙河上的明珠”布達佩斯是匈牙利的首都。多瑙河穿城而過,靜靜流淌,鏈子橋連接的兩岸排列著布達王宮、國會大廈和漁人堡等著名景點。
匈牙利的地下是個“溫泉海”,全國已開發的的溫泉浴場已達1300多個,是“歐洲的療養中心”。
作為葡萄酒的故鄉,托卡伊葡萄酒和埃格爾的公牛血葡萄酒均是聞名遐邇。
匈牙利(匈牙利文:Magyarország),中國古稱馬扎兒,是一個位于歐洲中部的內陸國家。匈牙利東鄰羅馬尼亞、烏克蘭,南接斯洛文尼亞、克羅地亞、塞爾維亞,西靠奧地利,北連斯洛伐克,邊界線全長2246公里。首都為布達佩斯。該國自然資源貧乏,主要礦產是鋁土,蘊藏量居歐洲第三。全國2/3的地區有地熱資源。 當地語言: 匈牙利語電源插座: C F 電壓: 230V 頻率: 50HZ 匈牙利人性格開朗爽快,言談舉止文明,十分好客,待人熱情友好。在社交場合與客人相見時,一般行握手禮。與匈牙利人打交道首先要弄清他們的姓名,他們的姓名排列和中國人名相似,也是姓在前名在后。如應邀到匈牙利人家中做客時,可帶上一瓶酒或經過包裝的花作為禮物。匈牙利的劇院藝術在歐洲很有名,有悠久的傳統。1996年光布達佩斯就有21個劇院,之外在其他主要都市共有26個劇院。 
治安狀況
與歐洲多數國家一樣,匈牙利治安狀況整體良好,針對外國人的暴力事件不太常見。
以下情況需引起注意:
1、針對駕車旅行者的劫財行為時有發生,不要搭理陌生人,輕易不離開車輛,不在車廂內放置包箱等;
2、人群集中的地方謹防小偷,重要證件和錢物應貼身放好,不要隨身攜帶及暴露大量現金,不配戴貴重首飾;使用信用卡時要注意保護密碼,以防被復制和盜用;不在街頭換匯,在正規兌換點或銀行兌換并保存單據;
3、出入酒吧、夜總會、咖啡屋時需提防被詐騙,盡量拒絕主動提供、勸誘的服務;夜間外出最好結伴而行,有當地陪同最好;遇警察查驗身份,應積極配合(如違抗,警察有權拘留當事人不超過8小時),同時需保持警惕,以防遇上騙財的假警察,被查公民有權詢問并記下警察的姓名、代號等;
4、臨近圣誕節期間,在中國人經常出入的地方如中國市場等地曾出現多起搶劫和暴力事件。此外,匈國內存在少數排外、仇外的“光頭黨”,他們通常是一些著黑衣、穿軍靴、光頭或發型古怪的年輕人,對這類人須敬而遠之。
物價與供應
匈物價較高,生活日用品如蔬菜和肉類等均比國內高好幾倍。一元人民幣約合匈牙利貨幣 26 福林。匈常用物品供應充足,無須從國內攜帶物品。
旅游提示
1、小費:在匈牙利,一般而言小費是必要的開支。搭乘出租車,小費約占費用的10%,搬運工的小費,大約是一二百福林。
2、氣候:匈牙利屬大陸性氣候,冬季寒冷,尤以1月最為酷寒,宜穿著厚重御寒大衣。
3、購物:對旅游者來說,火車西站處的WEST END CITY CENTER是最方便的,五區的步行街有傳統的匈牙利工藝品和名牌專賣店。
4、飲食:匈牙利菜多半是使用許多香辣調味料做成的紅湯,與法國菜同為世界美食家所喜愛。另外,匈牙利雖不臨海,但湖泊河川很多,常可吃到淡水魚。
5、其他注意事項:匈牙利由于外匯短缺,美元在當地極受歡迎。外來游客走在布達佩斯街上,隨時會有人上前探問是否要兌換錢幣。由于黑市交易在當地系違法行為,且外國游客因此受騙上當者不在少數,故國人宜在當地規定處兌換錢幣,勿貪小失大而得不償失。
常用電話
警察: 107 急救: 104 火警: 105
修車: 188 查號: 198 機場問詢: 2969696 
飲食特點
匈牙利美食特色是使用簡單的菜色調制出美味,以多樣化的肉類及魚類為主,搭配當地豐富盛產的水果、蔬菜及調味料。匈牙利菜主要是以洋蔥、蕃茄和青椒及紅椒粉佐色與調味。肉類取自牛、豬、羊、鹿、家禽等豐富的肉類。另外,匈牙利因為拜多瑙河、提薩河和中歐最大內陸湖巴拉頓湖所賜,有豐富的魚類,所以匈牙利魚湯非常有名。
通常匈牙利菜口味較重,有些冷盤或湯口味比較重,比如說有名的匈牙利魚湯味道很豐富,濃郁鮮美,湯內也有鮮美無刺的魚塊,通常匈牙利人會點上一份魚湯配上餐廳提供新鮮的面包,旁邊佐以一小盤的沙拉,之后再點份甜點,就差不多夠了。紅椒粉在匈牙利菜中是最主要的調味料,酸奶油則扮演第二重要的角色,通常被加入湯及肉類菜肴中,或是加在沙拉里。
有名的匈牙利菜有匈牙利牛肉湯 (Gulyas)、甘藍菜肉卷 (Toltott Kaposzta)、紅椒雞(Csirke Paprikas)、魚湯(Halaszle)、金黃色雞湯 (Ujhazy Tyukhusleves)、Porkolt (燉肉)等。
匈牙利點心都很可口好吃,有名的點心及甜點有酸奶干酪面 (Turoscsusza)、莉特須水果卷 (Retes,Hungarian strudel)、休姆羅綿綿糕 (Somloi Galuska)、匈牙利式布丁 (Vargabeles)等。
葡萄酒
因為氣候土壤等各種因素的配合,匈牙利的葡萄酒非常有名,很多匈牙利制造的葡萄酒都外銷到世界各地,因為品質高價廉,通常在市場上有相當的占有率。托卡伊奧蘇葡萄酒 ( Tokaji aszu ) 和艾格爾公牛血紅酒 (Egri Bikaver)是最有名的葡萄酒。尤其是托卡伊奧蘇葡萄酒味甜,通常作為點心酒,被譽為“酒者之王、王室之酒”。其它有名的紅酒有Medoc Noir, Villanyi Burgundi 及 Oporto。最有名的匈牙利白酒則是 Badacsonyi Rizling, Badacsonyi Szurkebarat, Keknyelu 及Abasari Rizling。香檳除了匈牙利亞 (Hungaria) 及特雷 (Torley) 之外,匈牙利還有很多高品質多樣的香檳可供選擇。匈牙利啤酒有兩種 vilagos (淡啤酒) 和barna (黑啤酒)。其他還有 Dreher, Aranyaszok, Kobanyai, Soproni, Bak, Borsodi, Szalon等幾種牌子。
開胃酒
巴林卡 (Palinka)是匈牙利特有的一種蒸餾的水果白蘭地 ,主要產地是在凱區凱梅特 (Kecskemet) ,以barack (Kecskemet apricot 杏子酒)、cseresznye (cherry brandy 櫻桃白蘭地)、korte (pear 梨子酒)、及szilva (kosher plum brandy 李子白蘭地)四種最有名。另外,甜烈酒主要有 Bon Bon meggy (甜櫻桃白蘭地)和Kakao likor (巧克力甜白蘭地)兩種。烏尼昆草藥酒 (Zwack Unicum)已經有150年歷史,略帶苦味兒的藥酒含有40多種藥草成分,圓圓似炸彈的瓶身上有個金十字標志。除了扥卡伊葡萄酒和公牛血葡萄酒外,烏尼昆草藥酒也是最有名之一的匈牙利酒類產品。
菜系特色
主菜中魚是比較有特色的當地菜,最有名的是巴拉頓湖的鱸魚,這種魚很嬌嫩,不能活著運輸。另一匈牙利露天咖啡座,種魚是蒂薩河鱘魚,味道鮮美,刺少,很受餐廳客人的歡迎。做魚的方法無非是撒上面包屑,煎、炸或者撒上胡椒粉烤,都很好吃。
匈牙利的鵝肝和野味(野雞、野鹿、野豬等)也非常有名,但價格比較昂貴,要到大餐館才能吃到。另外,燒火雞、卷心菜肉米卷、青椒肉卷、面疙瘩、烤乳豬也都是比較有特色的匈牙利菜肴。“紹拉米”香腸因其獨特的制作方法和咸香的味道成為早餐中的佳品。 
匈牙利的住宿分為酒店、別墅式旅館、青年旅舍、私人住宅形式的旅館等,數量在逐年增加。因為一般不會找不到住宿的地方。自助旅行的人,可以在當地向匈牙利國家旅游信息中心,詢問旅館數據,如電話、地址、服務等信息。
酒店
酒店帶有浴室、衛生間,房費中包括早餐費用。酒店的早餐一般是紅茶、奶酪、薩米拉米香腸或者是火腿。中級以上的酒店大多是自助形式的早餐。表示的費用是美元或者歐元,也可以按照當天的牌價兌換成福林支付。有些酒店則是只可以支付福林,需要事前確認。5-10月份是旅游高峰季節,這時的房費會上漲,是淡季的 1.5倍,到了圣誕節及F1賽事的時候住宿費用會上漲近2倍。
與布達佩斯相比較可以很容易找到價格合理、感覺好的酒店。但是在旅游旺季,旅游場所附近的酒店經常滿員,需要提前預約。此外,溫泉地區,有些酒店還設有“溫泉治療面膜”,如果時間和金錢允許的話,可以充分享受一番。
別墅式旅館
系統與普通酒店相同的一種小型飯店。價格比一般酒店要便宜,由于規模小,因此會覺的更有人情味。但是一般客戶內不設電話,浴室或者淋浴都是公用的,不是太方便。這種形式的酒店大部分距離觀光場所不會太遠,交通較為便利。
青年旅舍
青年旅舍,是指一種大學的學生宿舍在暑假(7-8月)對外開放的旅社,還有一種是經過青年旅舍認可,可以全年營業的旅社。客戶從大鋪到帶淋浴的單間都有。有些青年旅舍全天24小時負責接待。
私人住宅形式的旅館
是指一般家庭出租空房間給游客居住。這種旅館不僅價格低廉,而且還可以深入到當地人們的生活中去,很受年輕旅行者的喜愛。一般這樣的旅館衛生間和浴室要和家庭成員共用,一定要注意最基本的禮節。還可以自由使用旅館內的廚房設施。
這種形式的旅館可以在信息中心或者旅行社預約,每到周末店主還會到車站附近去拉客,價格可以當地交涉。此時,為了防止事后后悔,一定要在看過住所和價格徹底談妥后再做決定。此外,在地方城市經常可以看到寫有“Zimmer Frei”的招牌,這是德語,意思是“有空房間”。這里可以直接進去交涉,但是一般店主都不會講英語。
提示:匈牙利酒店一般不備拖鞋、牙刷、牙膏、電源轉換插頭。高級酒店可向服務臺索取電熱水壺,酒店一般備有袋裝茶葉;自來水的冷水可直接飲用;早餐需要加熱牛奶可向服務員說明。旅游時可帶上游泳衣褲,因為各地都有許多著名的溫泉。冬季室內溫度較高,只要帶厚外套就行了,少帶過渡性服裝。 
飛機
匈牙利的民航辟有布達佩斯至華沙、柏林、巴黎、維也納等等重要航線;國外航空公司在匈牙利開辟了十幾條航線,從布達佩斯起飛,飛抵世界幾十個城市。
火車
從匈牙利發出的列車,通往歐洲大部分國家。它是國際客貨運輸的樞紐。北京到布達佩斯有聯運列車,橫穿西伯利亞大地,行程8天。
輪船
水運
布達佩斯是國際自由港,從這里乘船可到達德國、捷克、斯洛伐克、南斯拉夫、羅馬尼亞、獨聯體與保加利亞等國家和地區。
公路
匈牙利的公路發展很快,似乎有追上鐵路的趨勢。大部分公路實現了黑色路面化。全國城鄉都有客車抵達。公路車流量最多的地方,多集中于匈牙利通往南斯拉夫、羅馬尼亞、奧地利的邊境地區。

匈牙利的大眾運輸系統具有國際級水準,可說是歐洲最好的運輸系統之一,對自助旅行的旅客來說是再方便不過了。以下是由BKV(Budapest Public Transport Kompany)經營的大眾運輸工具——三線的地下鐵系統及一線市郊電車、公車、市區電車和觸輪式電車。

地下鐵路有三條路線——M1(黃色)、M2(紅色)、M3(藍色),三線交會在市中心的迪亞克廣場,每隔2-5分鐘就有一班,可以方便到達布達佩斯市區任何一個地方。尖峰時間電車很擁擠。所有的地圖上都可以找到路線圖,地鐵附近的街上可看到“M”標示。發車時間為04∶30-23∶30。每換一線地鐵就要一張票。 
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